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Un agrume d’exception et disponible toute l’année !

Le Citron Caviar

Fruits At Home vous invite à déguster les merveilles de la nature. Retrouvez notre sélection de citrons caviar et de fruits d’exception frais ou cuisinés. Livrés chez vous ou disponibles chez nos revendeurs.

On est tous des chefs !

Convaincu chez Fruits At Home, que la cuisine simple du quotidien et du bien mangé est cruciale. Nous avons oeuvré pendant des mois à la création de notre livre de recettes autour de ce petit cornichon, des recettes simples mais festives, mais aussi une histoire gourmande de rencontre de valeurs qui se croisent…

Experte dans la cuisine du quotidien et très attachée à l’antigaspillage alimentaire, Sonia Ezgulian est aussi curieuse de nouvelles saveurs et produits. Avec toute la gamme des citrons caviar Fruits at Home, la cuisinière a imaginé pour nous des recettes créatives, accessibles qu’elle décline à différents moments de la journée, du brunch au dîner en passant par le goûter, les pique-niques et les desserts.
De délicieux prétextes pour découvrir cet agrume insolite, le citron caviar, qui fait pétiller les recettes du quotidien.

C’est l’histoire d’un hollandais, Jos de Koning chimiste de formation, et amoureux des richesses que la nature peut nous offrir.
Il est persuadé que celle-ci ne nous a pas encore révélé tous ses secrets. Il part donc à la recherche de fruits d’exception aux 4 coins du monde et crée des recettes originales, en alliant santé, nature et goût.
Quand Jos a découvert le citron caviar, il a été ébahi ! Petit mais tellement surprenant, il a voulu le faire découvrir aux cuisiniers en herbe et professionnels en créant Fruits at Home. Depuis des années, il part à la rencontre d’autres amoureux de la nature et de la cuisine et il a naturellement croisé la route de Sonia Ezgulian.

Découvrir nos fruits
et produits d’exception

Marmelade Citron Caviar

Notre savoureuse marmelade au citron caviar, préparée avec amour en France, par des artisans restaurateurs, pour un goût unique…

Marmelade Blood Lime

Une marmelade artisanale à partir d’un fruit incroyable, le blood lime. Dégustez notre recette savoureuse pour sublimer vos plats, vos desserts…

Pourquoi choisir
nos citrons caviar ?

Etonnant, surprenant, festif !

Le Citron Caviar diffère des autres types de citrus et offre une gamme de saveurs subtiles exceptionnelles variant selon sa maturité et sa variété.

Quand on ouvre un citron caviar, on découvre une pulpe de différentes couleurs ( roses, jaunes, vert fluo, ou vert clair ) composée d’une multitude de petites perles translucides qui ressemblent à du caviar.

Ces perles permettent de jouer sur des notes acidulées ponctuées, différent d’un assaisonnement au jus de citron !

Adoré des chefs et des pâtissiers, 100% condiment naturel, le Citron Caviar apporte une note d’originalité à votre cuisine.

Un seul fruit pour vous permettre une multitude d’utilisation : Révéler, assaisonner, parfumer, décorer et sublimer vos apéritifs, vos plats ou vos cocktails.

citrons-caviar

Découvrez des idées de recettes et inspirations

Où nous trouver en grande distribution ?

Citron Caviar
Jaune

D’origine Australienne, il existe différentes variétés de citron caviar jaune. Adoré des chefs et des pâtissiers, découvrez ses perles acidulées qui éclatent en bouche…

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récolteRécolté toute l’année en fonction du pays de provenance

En savoir +

Citron Caviar
Rose

D’origine Australienne, il existe différentes variétés de citron caviar rose. Adoré des chefs et des pâtissiers, découvrez ses perles aux notes acidulées et sucrées qui éclatent en bouche…

citron-caviar-rose

récolteRécolté de
Janvier à Mai

En savoir +

Blood Lime

Le Blood Lime d’origine Australienne, est né du croisement entre le Citron Caviar et la mandarine Ellendale. Original, cet agrume possède des saveurs fruitées très agréable à déguster…

bloodlime_fiche_produit

récolteRécolté de
Mai à Août

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Vous êtes un professionnel ?

En savoir plus ? Nous restons à votre écoute !

contact@moncitroncaviar.com

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