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Salade de fruits originale pour le printemps, sublimée grâce au citron caviar et du rhum ambré


Difficulté :
Facile


Préparation :
15 minutes


Type de plat :
Dessert


Recette pour :
4 personnes

Un dessert facile et rapide à faire toute l’année et au quotidien, la salade de fruits, est un véritable délice, revisitée avec du citron caviar.

Cette association audacieuse, séduira petits et grands, vous allez découvrir ou redécouvrir ce fruit d’exception, le citron caviar qui apportera du pep’s en bouche, pour salade de fruits avec du caractère. Pour toutes les saisons, seule, ou accompagnée d’un biscuit croquant ou d’un gâteau fait maison, la salade de fruits au citron caviar et rhum ambré sera un véritable délice !

recette_salade_de_fruits_ETAPE1

Ingrédients

3 kiwis

1 pomme

1 orange

+ 1 citron caviar rose

Préparation

Etape 1 : Prenez vos fruits, coupez les en morceaux.

Etape 2 : Mettez les dans un saladier

Etape 3 : Coupez le citron caviar en 2 dans le sens la longueur, et râcler les perles avec la lame de votre couteau, récupérez les perles dans un petit bol à part

Etape 4 : Réservez 3 cl de rhum ambré dans un petit verre

Etape 5 : Ajoutez le rhum, pour adulte seulement, puis les perles de citron caviar, mélangez le tout délicatement

Etape 6 : Notre astuce, pour ne rien jeter, récupérer les zestes très parfumés du citron caviar pour les ajouter à votre salade de fruits

Etape 7 : Et voilà c’est prêt, à servir frais, avec un biscuit de vos placards type biscuit suédois, petit beurre, palet breton, ou cookie …

 

Astuce du chef

Quel que soit la saison, vous pouvez varier les plaisirs, et si vous  n’avez pas de fruits frais sous la main, vous pouvez tester avec les fruits en pot ou en conserve.

 

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