Salade de fruits originale pour le printemps, sublimée grâce au citron caviar et du rhum ambré
Difficulté :
Facile
Préparation :
15 minutes
Type de plat :
Dessert
Recette pour :
4 personnes
Un dessert facile et rapide à faire toute l’année et au quotidien, la salade de fruits, est un véritable délice, revisitée avec du citron caviar.
Cette association audacieuse, séduira petits et grands, vous allez découvrir ou redécouvrir ce fruit d’exception, le citron caviar qui apportera du pep’s en bouche, pour salade de fruits avec du caractère. Pour toutes les saisons, seule, ou accompagnée d’un biscuit croquant ou d’un gâteau fait maison, la salade de fruits au citron caviar et rhum ambré sera un véritable délice !
Préparation
Etape 1 : Prenez vos fruits, coupez les en morceaux.
Etape 2 : Mettez les dans un saladier
Etape 3 : Coupez le citron caviar en 2 dans le sens la longueur, et râcler les perles avec la lame de votre couteau, récupérez les perles dans un petit bol à part
Etape 4 : Réservez 3 cl de rhum ambré dans un petit verre
Etape 5 : Ajoutez le rhum, pour adulte seulement, puis les perles de citron caviar, mélangez le tout délicatement
Etape 6 : Notre astuce, pour ne rien jeter, récupérer les zestes très parfumés du citron caviar pour les ajouter à votre salade de fruits
Etape 7 : Et voilà c’est prêt, à servir frais, avec un biscuit de vos placards type biscuit suédois, petit beurre, palet breton, ou cookie …
Astuce du chef
Quel que soit la saison, vous pouvez varier les plaisirs, et si vous n’avez pas de fruits frais sous la main, vous pouvez tester avec les fruits en pot ou en conserve.
Vous voulez vous inspirez ou tenter l’expérience du citron caviar dans d’autres idées recettes, vous pourrez aussi découvrir notre idée de Risotto original violet aux crevettes panées et citron caviar
Et pourquoi pas tester cette savoureuse recette de pâtes : Ravioles de Gambas au Citron Caviar et son bouillon
