Description
Un coffret cadeau en kit, mêlant dépaysement et recettes pour un quotidien revisité, l’assortiment Le Pétillant est la rencontre parfaite entre vous et cet agrume d’exception. Plus de 20 recettes à découvrir, imaginées par la Cheffe Sonia Ezgulian. Bien plus qu’un coffret cadeau, une vraie expérience culinaire surprenante à offrir ou s’offrir…
Nous avons imaginé pour vous un coffret à offrir en kit. Un furoshiki, réutilisable à nouer vous même qui vous permet d’offrir ce cadeau quand vous le souhaitez. Vous pourrez ainsi mettre la barquette de citron caviar au frais jusqu’à 1 semaine avant de l’offrir !
Nous vous mettons à disposition dans votre colis une carte explicative avec un lien vidéo vous montrant comment réaliser le pliage et le fameux noeud du furoshiki.
Votre cadeau sera dans son tissu soyeux et laissera place à la découverte du livre autour du citron caviar ainsi que de cet incroyable agrume aux multiples perles. Si vous souhaitez poursuivre votre voyage au côté du citron caviar, découvrez nos autres assortiments Le Gourmand, Le savoureux et L’exquis.
Le saviez vous ?
Le Citron caviar est un agrume d’origine Australienne, Microcitrus australasica, aussi appelé Finger lime, Caviar lime. Il pousse dans un arbuste épineux très friand des climats tropicaux.
Pour faire simple, vous pourrez découvrir deux grandes familles : les citrons caviar jaune et les citrons caviar rose. Des notes acidulées assez proche du goût du pamplemousse, de la citronnelle et parfois plus doux et sucré lorsque vous êtes sur des variétés roses.
A l’intérieur de cet agrume 100% naturel, on découvre d’incroyables petites perles comparables à celles du caviar. Un miracle de la nature et une explosion de saveurs en bouche ! Leurs couleurs varient en fonction de la variété et de la maturité du fruit.
Sa peau peut être brune, noire, verte, jaune… Vous pouvez aussi utiliser le zeste qui viendra parfumer vos recettes.
Notre coffret cadeau, le furoshiki peut-il être réutilisé ?
Soyeux, élégant et réutilisable, le furoshiki n’a pas la même destiné qu’un papier cadeau. En plus d’embellir vos cadeaux et d’y ajouter cette touche traditionnelle japonaise, le furoshiki conserve son attrait même après le déballage. Vous pourrez lui offrir des secondes vies comme décoration, contenant, emballage… les possibilités sont nombreuses.
Pourquoi choisir cet assortiment Le Pétillant ?
Cet assortiment Le Pétillant vous permet de vous initier à ce fruit hors norme, qu’est le citron caviar. Un condiment naturel, présenté dans 1 barquette de 60g largement suffisant pour explorer une multitudes de recettes ( Cocktail, sauce, salé, sucré, apéritif …) Couplé à notre livre de recettes qui vous donnera des idées, éveillera votre curiosité et titillera vos papilles. Des recettes que nous avons voulons accessible, facile, pas trop cher, pour faire pétiller votre quotidien tout au long de l’année.
Comment utiliser en cuisine le citron caviar frais ?
Vous allez le constater, le citron caviar est un florilège de possibilités pour votre cuisine. Du salée, du sucrée, pour ouvrir ou conclure un repas, sa place est toute trouvée et son exotisme apportera un renouveau gustatif. Revisitez vos plats pour côtoyer l’originalité et la fraîcheur, innovez avec de nouvelles idées recettes.
Vous pourriez assaisonner une sauce au yaourt pour accompagner des keftas ou des émincés de poulet, une vinaigrette sauce de soja et citron caviar pour vos salades ou vos verrines, ou une sauce beurre blanc shiso pour votre cabillaud. Mais aussi du côté de vos tartares de saumon, de vos guacamoles, de vos bouchons de foie gras... parfumez les, apportez-leur ces arômes et profitez.
Expérimentez et transformez vos recettes. Le champ des possibles s’offre à vous, imprégniez-vous de son caractère festif, coloré et plein de fraicheur. Prolongez l’expérience avec d’innombrables autres idées recettes.
Un livre qui associe le citron caviar à votre cuisine du quotidien.
“Sonia Ezgulian, le citron caviar” est un livre qui invite à voyager dans l’histoire et les saveurs du citron caviar. Il retrace cette rencontre entre deux passionnés : Jos de Koning et Sonia Ezgulian tout en levant le voile sur les secrets de ce fruit si particulier. Ce livre propose 20 recettes, toute unique et originale. Entre autres, vous retrouverez :
– Panna cotta vodka citron caviar
– Tartelette radis – pain rassis & citron caviar
– Rillettes poulet, sardine, crevette & citron caviar
