L’originalité par la simple richesse naturelle du fruit.
Dégustez la nature !

Fruits at Home,
qui sommes nous ?

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L’histoire d’un homme

Fruits at Home, c’est l’histoire d’un hollandais, Jos de Koning, toujours impressionné des richesses que la Nature peut nous offrir. Il est persuadé que celle-ci ne nous a pas encore révélé tous ses secrets. Il part donc à la recherche de fruits d’exception au 4 coins du monde et crée des recettes originales, en alliant santé, nature et goût.

Jos de Koning, chimiste de formation, n’est pas un novice dans le domaine de l’alimentaire. Il est en effet à la tête, depuis 2010, de la société Superfruiticals.

Superfruiticals développe des concepts de produits innovants et naturels à partir de superfruits*, pour le marché de l’industrie alimentaire et de la cosmétique. C’est avec plus de 10 ans d’expertises des superfruits, une grande connaissance de la Nature et ses richesses, que Jos décide d’aller plus loin, et crée en 2017 la marque Fruits at Home.

Fruits at Home, c’est pour lui l’opportunité de faire découvrir aux professionnels de la cuisine mais aussi aux particuliers, les produits cachés et peu connus de la Nature, et de les mettre à la portée de chacun. Plus besoin de traverser l’Océanie pour déguster un citron caviar issus d’Australie.

*Un Superfruits est un fruit qui a un profil nutritionnel supérieur à la moyenne des autres fruits

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La marque

Fruits at Home a donc vu le jour en 2017, et se lance avec un premier produit : le Citron Caviar. L’idée est de proposer au fur et à mesure du développement de la marque, tout une gamme de fruits d’exception. Fruits at Home crée aujourd’hui avec des chefs renommés, ces propres recettes créatives à base de son produit du moment, le Citron Caviar.

La marque travaille également sur des recettes maison à base de ces fruits. Chutney, Condiments, Marmelades… Des recettes toujours travaillées dans le respect du produit, en restant le plus simple et naturel possible pour laisser le fruit à l’honneur.

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Des valeurs fortes

La marque Fruits at Home est construite sur des valeurs fortes, ancrées dans son ADN :

  • Des produits naturels

Les fruits sont récoltés directement dans leur région d’origine. Le produit ne subit pas de transformation, il est simplement récolté, et va être consommé tel quel. De la récolte à la dégustation !

Nous voulons rester simple et naturel, en laissant le fruit à l’honneur, que ce soit dans nos packaging ou dans notre communication. Les produits se suffisent à eux-même.

  • Le Respect, à tous les niveaux

Fruits at Home tient à respecter le fruit, son environnement, sa saisonnalité. Les fruits ne sont récoltés que lorsqu’ils sont prêts. Les variétés permettent d’être présents sur le marché toute l’année sans pousser les productions au delà de leur cycle naturel.

Il est également important pour Fruits at Home de respecter ses consommateurs, les producteurs et partenaires, en étant transparent sur les produits, sur notre stratégie, sur nos ambitions.

  • La Qualité avant tout

Les produits sont sélectionnés avec soins, pour assurer une qualité maximum et une fraîcheur de chaque produit. Les producteurs veillent, avec Fruits at Home, à pouvoir fournir des produits d’exception, au goût incroyable. Nous ne privilégions pas la quantité, mais bien la qualité de nos produits. C’est le même état d’esprit qui nous anime lorsque nous rencontrons nos partenaires, qu’ils soient chef, restaurateur, ou épicerie.

  • Santé & Vertus.

La volonté de Fruits at Home est d’ouvrir l’accès aux plus grand nombre aux richesses de la Nature. Nous souhaitons proposer des fruits et produits aux valeurs nutritives exceptionnellement riches. Santé et Nature sont au cœur de notre concept. Recherches, études et analyses sont faites pour s’assurer de la qualité nutritionnelle des produits.

Pourquoi choisir

notre Citron Caviar ?

Etonnant, surprenant, festif !

Le Citron Caviar diffère des autres types de citrus et offre une gamme de saveurs subtiles exceptionnelles variant selon sa maturité et sa variété.

Quand on ouvre un citron caviar, on découvre une pulpe de différentes couleurs ( roses, jaunes, vert fluo, ou vert clair ) composée d’une multitude de petites perles translucides qui ressemblent à du caviar.

Ces perles permettent de jouer sur des notes acidulées ponctuées, différent d’un assaisonnement au jus de citron !

Adoré des chefs et des pâtissiers, 100% naturel, le Citron Caviar apporte une note d’originalité à votre cuisine.

Un seul fruit pour vous permettre une multitude d’utilisation : Révéler, assaisonner, parfumer, décorer et sublimer vos apéritifs, vos plats ou vos cocktails.

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Nos produits :

Citron Caviar
Jaune

D’origine Australienne, il existe différentes variétés de citron caviar jaune. Adoré des chefs et des pâtissiers, découvrez ses perles acidulées qui éclatent en bouche…

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récolteRécolté toute l’année en fonction du pays de provenance

En savoir +

Citron Caviar
Rose

D’origine Australienne, il existe différentes variétés de citron caviar rose. Adoré des chefs et des pâtissiers, découvrez ses perles aux notes acidulées et sucrées qui éclatent en bouche…

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récolteRécolté de
Janvier à Mai

En savoir +

Blood Lime

Le Blood Lime d’origine Australienne, est né du croisement entre le Citron Caviar et la mandarine Ellendale. Original, cet agrume possède des saveurs fruitées très agréable à déguster…

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récolteRécolté de
Mai à Août

En savoir +

En savoir plus ? Nous restons à votre écoute !

contact@moncitroncaviar.com

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06 14 82 93 46

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