De nombreuses variétés
à découvrir !

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Tasty Green

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Le Tasty Green est une variété de Citron Caviar Jaune avec des perles couleur champagne.

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Emeralds

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Le Emarald est une variété de Citron Caviar Jaune avec des perles couleur vert fluo.

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Yellow Australien
/ Le Corse

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Le Yellow est une variété de Citron Caviar Jaune, d’origine Australienne, avec des perles couleur jaune. Le Corse est une variété française du Yellow

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Red Rick’s
/ Byron Sunrise

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Le Byron Sunrise et Red Rick’s sont des variétés de Citron Caviar Rose, leurs perles ont une couleur rose intense.

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Judy Everbearing
/ Rainbow

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Le Rainbow et Judy Everbearing sont des variétés de Citron Caviar Rose, leurs perles ont une couleur rose panaché.

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Citrons Caviar
congelés entiers

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Pour les chefs ou les pâtissiers ou les passionnés de cuisine, grâce au congelé, disposez de nombreuses variétés de Citron Caviar toute l’année.

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Perles de Citrons
Caviars congelés

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Des perles de citrons caviars congelés, pratiques et directement utilisables. Pour les chefs ou les pâtissiers ou des passionnés de cuisine. Disposez de nombreuses variétés toute l’année.

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Blood Lime

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Le Blood Lime est un  fruit insolite, né du croisement entre le citron caviar et la mandarine Ellendale. C’est un agrume juteux aux notes acidulées et fruitées !

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Sanguinea, perles roses

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Le Sanguinea, perles rose est une variété de Citron Caviar produit en Espagne et en Italie. Il est très reconnaissable pas sa forme plus arrondie et moins allongée.

Le Rainbow et Judy Everbearing sont des variétés de Citron Caviar Rose, leurs perles ont une couleur rose panaché.

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Sanguinea, perles jaunes

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Le Sanguinea, perles jaunes est une variété de Citron Caviar produit en Espagne et en Italie. Il est très reconnaissable pas sa forme plus arrondie et moins allongée.

Alstonville

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Astonville, avec ses perles vertes fluo est une variété, très intéressante. On découvre à l’intérieur du citron caviar de petites perles très délicates au goût acidulé. Tout en finesse avec une forme très allongée.

Notre savoureuse Marmelade Citron Caviar

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La recette de notre marmelade Citron Caviar est née de notre collaboration avec Le Centre de Recherche Institut Paul Bocuse. Et c’est en Haute Loire que nous assurons la fabrication traditionnelle, dans les laboratoires d’un chef restaurateur artisan. Un vrai travail de coeur. Découvrez nos idées d’associations : Blinis et truite fumée, Fromages : Comté, Chèvre…, Foie gras, Sablé parmesan et ciboulette, Mini-hamburger d’agneau aux aubergines, Financier vanille …

Pink Rainbow

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Le Pink Rainbow sont des variétés de Citron Caviar Rose, leurs perles ont une couleur rose panaché.

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Le Bar à Citron Caviar :

Nous vous proposons un concept nomade d’animation culinaires autour du Citron Caviar.

Une touche d’originalité pour vos évènements d’entreprises, team building ou soirées cocktails :

De la création de recettes en collaboration avec des chefs ou des traiteurs, passant par la dégustation de cocktail, tout est imaginable !

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations…

Pour toutes demandes, contactez nous :

contact@moncitroncaviar.com

Nous contacter

Nous appeler :
06 14 82 93 46

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